Cassolettes d’escargots aux amandes
5 févr. 2025
Les «mouillettes» sont des bâtonnets de pain grillé traditionnellement utilisés en cuisine française pour tremper dans les jaunes d’œufs coulants. Ici, elles servent plutôt à absorber la délicieuse sauce à l’ail. On coupe les tranches de pain une fois que celles-ci ont été grillées.
