Frais et crémeux, l'avocat rend la mousse au chocolat encore plus délicieuse... et nutritive!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 2 minutes
- Réfrigération 1 heure
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Mettre le chocolat dans une tasse à mesurer allant au micro- ondes et faire fondre 30 secondes à la fois, en remuant entre chaque fois, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Laisser tiédir.
2. Entre-temps, mettre l’avocat dans le mélangeur et pulser jusqu’à l’obtention d’une consistance complètement lisse. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une mousse épaisse et homogène. Transvider dans des verres ou des coupes à dessert, couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Garnir de crème fouettée et de petits fruits, si désiré. (La mousse est meilleure la journée même.)
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 545
- Total gras 31 g
- Gras saturés 14 g
- Cholestérol 10 mg
- Sodium 50 mg
- Potassium 795 mg
- Total glucides 61 g
- Fibres 9 g
- Sucres 47 g
- Protéines 6 g
- Fer 3,4 mg
