Pâté à la viande et aux pommes de terre râpées

On l'accompagne avec une belle salade verte!

Tarte paysanne aux pommes de terre du Québec et romarin

Salade niçoise printanière 

On peut également remplacer le thon frais par une boîte de thon en conserve, égouttée.

Quiche au saumon fumé et aux épinards

Petits pains farcis végés à la grecque

Petits pâtés au porc effiloché

Parfait pour les potlucks!

Pâté rustique au bœuf à la bière

Pas d’autocuiseur? On peut préparer la garniture au bœuf à la mijoteuse. On fait d’abord revenir les ingrédients dans une poêle à feu moyen-élevé, puis on laisse mijoter à chaleur élevée de 4 à 6 heures. On ajoute dans ce cas 1/3 t (80 ml) de plus de bière.

Pâté au poulet sans croûte

On réinvente le classique pâté au poulet.

La meilleure soupe à l’oignon gratinée

Rien de tel qu'une soupe à l'oignon lors d'une longue soirée d'hiver! Voici notre version ultime de ce plat classique et réconfortant.

Notre fondue au fromage parfaite

Notre recette en couverture du numéro de janvier-février 2025!