- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Repos 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Déposer la PVT Les Brutes à la grecque dans un bol et verser le bouillon chaud sur le dessus. Mélanger, puis laisser gonfler 10 minutes.
2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire revenir l’oignon et l’ail 2 minutes. Ajouter la PVT Les Brutes hydratée, puis faire revenir de 2 à 3 minutes (ou jusqu’à ce que la PVT soit légèrement dorée). Ajouter la sauce tomate, le ketchup et les épices. Baisser le feu à doux et cuire de 2 à 3 minutes (ou jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse et onctueuse). Retirer du feu.
3. Ouvrir les petits pains, sans les séparer complètement. Farcir les petits pains du mélange de PVT. Garnir de féta émietté, de concombre, de tomates et d’un peu d’origan frais, si désiré.
BON À SAVOIR
La PVT Les Brutes permet de réduire la consommation de viande et de découvrir des aliments innovants! Végane, sans gluten et sans lactose, cet aliment écoresponsable préparé par une entreprise familiale de la Montérégie est riche en protéines et en fibres, ce qui lui permet de facilement remplacer la viande hachée. La saveur grecque permet de faire voyager vos papilles au cœur de la Méditerranée.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)
- Calories 315
- Total gras 4 g
- Gras saturés 1 g
- Cholestérol 0 g
- Sodium 1000 mg
- Potassium 1080 mg
- Total glucides 48 g
- Fibres 10 g
- Sucres 11 g
- Protéines 22 g
- Fer 5,0 g
