Nutrition
Vous mangez des algues tous les jours? Voici les effets sur le corps
Photographe : Unsplash | Patrick Perkins
Riches en nutriments essentiels, les algues apportent de nombreux bénéfices pour la santé.
Découvrez 5 effets positifs qu'elles ont sur votre corps si vous en consommez chaque jour.
1. Excellente source de minéraux et vitamines
Les algues contiennent de l'iode, du magnésium, du calcium, du fer, du zinc et des vitamines A, C, E, K et B. Elles sont très riches en nutriments et peuvent aider à combler certaines carences nutritionnelles.
2. Soutien de la fonction thyroïdienne
Grâce à leur forte teneur en iode, les algues aident à la production des hormones thyroïdiennes, essentielles pour le métabolisme, l’énergie et la régulation de la température corporelle.
3. Contribuent à une bonne digestion
Riches en fibres, elles favorisent un microbiote intestinal sain et améliorent le transit. Elles contiennent aussi des prébiotiques qui nourrissent les bonnes bactéries intestinales.
4. Réduction du cholestérol et soutien cardiovasculaire
Certaines algues, comme le wakame et la nori, peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à améliorer la circulation sanguine grâce à leurs acides gras oméga-3 et leurs fibres.
5. Soutien du système immunitaire
Les algues sont riches en composés bioactifs qui stimulent la production de cellules immunitaires, aidant à augmenter la résistance aux infections.
