10 étapes pour planifier nos repas
Chercher des idées
On feuillette nos livres de recettes, nos magazines et les sites de cuisine. On sollicite l'avis des enfants et on leur attribue une responsabilité dans la préparation des plats qu'ils ont suggérés. Rien de tel pour diversifier le menu et alléger notre tâche.
Tirer parti des produits à prix réduits ou saisonniers
On consulte les circulaires, les encarts de journaux et les coupons en ligne. Le poulet entier est en vedette cette semaine? On opte pour le cari de poulet plutôt que pour le boeuf bourguignon. Quant aux fruits et légumes de saison, ils sont moins chers et incitent à la variété.
Tenir compte de l'agenda familial
Fiston a du soccer à l'heure du souper? On prévoit une réunion qui s'étirera en fin de journée? On pense à un plat congelé (décongelé au frigo la veille), une pizza, une frittata ou une autre recette express.
