Conseils pratiques
10 essentiels pour nos boîtes à lunch
Voici une sélection d’aliments pratiques et nutritifs à avoir sous la main pour être fin prête au moment de préparer les lunchs.
Pains variés
La tortilla est très pratique et les mini-formats (ciabatta, pain à hamburger et autres) sont parfaits pour les petits estomacs. On en garde une sélection au congélo en préférant les variétés à 100 % de grains entiers.
Protéines végétales
Les charcuteries végétariennes (faites de soja), l'hummus, le végépâté, la tartinade de tofu et le beurre d'amandes (ou d'autres noix ou graines) remplacent avantageusement la viande, en particulier les charcuteries ordinaires, souvent plus riches en gras saturés, en sodium et en additifs.
Poisson en sachet ou en boîte
Il apporte une bonne dose de protéines et d'oméga-3 pour peu de calories et de gras saturés. On l'incorpore aux salades, aux sandwichs ou à un reste de riz ou de pâtes.
