10 produits repérés à l’Expo Manger Santé et Vivre Vert 2017

Mini mesclun fleurs, Les Jardiniers du chef

Un mélange de jeunes verdures et de fleurs comestibles biologiques aussi joli dans l’assiette que frais en bouche.

6,99$ le contenant de 60 g, au Marché Jean-Talon à Montréal.

 

Beurre de framboises à l’érable, Passion d’ici

Une tartinade fruitée aux ingrédients naturels dont l’acidité titille nos papilles juste comme il faut.

7,49$ le pot de 212 ml, chez Avril et IGA.

 

Sauce poivre de Cayenne et chocolat, Érabeille

Une sauce veloutée au chocolat noir belge, au poivre de Cayenne, à l’huile de canola et au vinaigre balsamique. À utiliser dans nos salades, dans nos sandwichs ou en marinade pour faire changement.

8$ la bouteille de 250 ml, en épicerie.

 

Croustilles de fruits et de légumes séchés, Ecoideas

Des croustilles crues de fruits et de légumes bios séchés sans conservateur, ni colorant artificiel, sel ou sucre ajoutés. Ces collations santé sont disponibles en saveurs tomate (notre coup de cœur), poivron rouge, betterave, patate douce, pomme, mangue et papaye.

5,99$ le sachet de 24 g, dans les magasins d’aliments naturels

 

Fromages à gratiner, Gusta

Deux nouvelles saveurs viennent rejoindre la gamme de fromages à gratiner véganes (donc sans lactose) de Gusta: Americano et Swisso. Nous avons été agréablement surprises par leur goût proche de celui d’un fromage traditionnel. À parsemer sur nos gratins et à utiliser dans nos grilled cheese.

5,95$ le bloc de 227 g, dans les magasins d’aliments naturels ou à shop.gustafoods.com.

 

Mélanges de grains, Yumigrains

Ces mélanges de céréales assaisonnés à la grecque, à la mexicaine ou au za’atar sont prêts à mijoter. Il suffit de leur ajouter de l’eau et de les cuire pendant 20 minutes pour les déguster. Ce qui en fait un bon dépanneur nutritif pour les soupers de semaine ou la boîte à lunch.

14,99$ le sac de 576 g, à yumibox.com.

 

Fromages à la crème de cajou, Rawesome

Une belle alternative aux fromages à la crème traditionnels pour les végétaliens, les intolérants au lactose ou les gourmands curieux! On a aimé leur saveur fraîche et leur texture onctueuse.

9,20$ le pot de 227 g, dans les magasins d’aliments naturels.

 

Jeune fruit du jacquier en saumure, Cha’s Organics

Avec sa texture tendre et fibreuse, le fruit du jacquier rappelle le porc et le poulet. On peut donc s’en servir comme substitut de viande pour « véganiser » nos recettes de porc effiloché ou de cari.

5,79$ la boîte de 400 ml, dans les magasins d’aliments naturels.

 

Croustilles de chou frisé, SuperKale

On a aimé ces croustilles de kale végétaliennes pour leur croquant et leurs saveurs originales à l’ail et à l’aneth, à la crème et aux oignons, et au fromage.

6,99$ le sachet de 75 g, dans les magasins d’aliments naturels.

 

Mélange Zeste de Soleil, Patience Fruit & Co

Un mélange de canneberges et de cerises de terre séchées savoureuses, de graines de citrouille et de noix du Brésil croquantes, et de zeste de citron rafraîchissant.

5,29$ le sachet de 130 g, dans les épiceries et les magasins d’aliments naturels.