Nouvelles
Recréer la fameuse recette du burger In-N-Out: on vous dit tout
Photographe : POPSUGAR
Ah, les burgers provenant de chaînes de restauration américaines, comme ils nous font saliver!
Bien qu'il soit impossible de s'en procurer un dès qu'une fringale s'installe, on vous révèle ici une recette facilement réalisable à la maison afin de reproduire l'un des populaires burgers des restaurants In-N-Out.
Il s'agit en fait du Flying Dutchman, un burger autrefois bien caché dans le menu (finalement pas si secret) des restaurants In-N-Out. Cette recette est désormais partout sur les réseaux sociaux.
On doit avouer qu'une seule vidéo suffit pour avoir envie de croquer à pleines dents dans ce très original hamburger! Si vous souhaitez connaître la marche à suivre, c'est à même cet article que ça se passe.
Le Flying Dutchman
Si vous n'êtes pas familier avec le Flying Dutchman, il s'agit d'un burger servi entre deux rondelles d'oignon rôties plutôt qu'entre deux pains. Une option précieuse et assez intéressante pour les personnes intolérantes au gluten!
Pour réaliser le burger à la maison, voici ce dont vous aurez besoin:
LES BOULETTES
- Bœuf haché
- Assaisonnement au choix (nous suggérons un soupçon d'épices à steak)
LA SAUCE
Étant donné que la recette de la sauce est classée top secret, plusieurs versions et imitations circulent sur le Web. Voici donc les ingrédients que l'on retrouve le plus souvent dans les différentes recettes :
- Mayonnaise
- Ketchup
- Relish
- Vinaigre
- Une pincée de sucre
- Moutarde (facultatif)
- Si vous le désirez, vous pouvez ajouter quelques oignons grillés au mélange
INGRÉDIENTS COMPLÉMENTAIRES
- Oignon
- Tranches de fromage
- Piments pepperoncini
Les étapes
- Mélangez les ingrédients pour faire la sauce, puis réservez.
- Mélangez votre bœuf haché avec les assaisonnements de votre choix, formez des boulettes et réservez.
- Si vous désirez ajouter des oignons grillés à votre sauce, hachez finement quelques tranches d'oignon et réservez le tout une fois grillé.
- Tranchez votre oignon en rondelles assez épaisses. Chauffez une poêle et commencez à griller ces dernières.
- Dans une autre poêle, débutez la cuisson des boulettes. Il est suggéré pour cette étape d'utiliser une presse à hamburger en acier inoxydable pour écraser vos boulettes. Lorsqu'elles sont presque cuites, ajoutez du fromage dessus.
- Une fois les oignons et les boulettes cuits, déposez les boulettes sur une première tranche d'oignon, ajoutez la sauce et refermez le tout avec une autre tranche d'oignon.
- La touche finale consiste à accompagner vos bouchées de rondelles de piments pepperoncini.
@jamilaa_b Make the IN-N-OUT Flying Duchman with me at home #CapCut #innout #innoutburger #burger #california #foodporn #foodie #fastfood #burgers #food #fries #losangeles #cheeseburger #animalstyle #doubledouble #frenchfries #keto #burgerporn #burgertime #lasvegas #lowcarb #burgerlife #cheese #foodstagram #hamburger #burgerlove #instagood #yum #covid #ketolifestyle #mcdonalds ♬ original sound - Jamila|In an affair with food
Pour un repas complet inspiré des restaurants In-N-Out, vous pouvez servir votre Flying Dutchman avec des frites recouvertes de fromage, de sauce et d'oignons grillés.
@melfyx Make @Anna Paul’s version of In-n-Out animal style fries with me 😍🍟 #annapaul #innout #innoutanimalstylefries #cookingwithmelfy #inandout #innoutsauce #animalstylefries #animalfries #inandoutsauce #trendingfood #fakeaway #fakeawayrecipe #easyrecipe #whattocooktoday ♬ Countless - Official Sound Studio
