On mise sur ce mélange de chocolat et de café pour terminer le repas en beauté. Cette bûche, une véritable œuvre d’art, est composée d’une dacquoise au café, d’un croustillant praliné au grué caramélisé, d’une ganache au chocolat Caraïbe, de Valrhona, d’un biscuit moelleux au chocolat et d’une mousse au chocolat blanc et à la fève de tonka. 47,50$, pour 8 à 10 personnes. Offert au début de décembre. Commande dans les succursales Première Moisson.
Photographe: Première Moisson
Par : Isabelle Sévigny
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5 bûches à se procurer pour le repas de Noël
Bûche glacée choco-noisette, de Paysanne Gelato
Impossible de résister à la texture onctueuse des glaces italiennes! Cette bûche est composée de gelato au chocolat au lait, de gelato à la noisette, de pralinés, d’une génoise au chocolat et d’une ganache au chocolat noir. 28,95$, pour 12 à 15 personnes. Offerte sur commande dans les succursales Paysanne Gelato.
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5 bûches à se procurer pour le repas de Noël
Bûche classique à décorer, d’Au Pain Doré
Le classique gâteau roulé couvert de glaçage fait toujours l’unanimité! On aime cette version à décorer, qu’on s’amusera à faire avec les enfants. Deux saveurs offertes: chocolat ou café. 26$ la bûche non décorée et 7,95$ le coffret décoration, en vente dès le 25 novembre dans les succursales Au Pain Doré. Réservations suggérées.
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Par : Isabelle Sévigny
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5 bûches à se procurer pour le repas de Noël
Bûche glacée, d’Essence
On retrouve avec grand plaisir les glaces exquises qui font la renommée d’Essence sous forme de bûche: parfait glacé au champagne avec perles croustillantes enrobées de chocolat, sorbet à la mandarine et glace au chocolat grand cru 100% bio du Pérou. Le tout enrobé d’un glaçage au chocolat. 35$, pour 6 à 8 personnes. Commande avant le 7 décembre au 514 388-2828, essenceglacier.com
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5 bûches à se procurer pour le repas de Noël
Bûche glacée «tarte au citron», de Gascogne
Les amateurs de cette tarte à la saveur acidulée seront au 7e ciel. Cette bûche contient une crème glacée maison au citron Meyer, une meringue française et un biscuit nantais praliné. Parfait pour ceux qui ne raffolent pas des desserts trop sucrés! 52,50$, pour 10 personnes. Commande jusqu’au 19 décembre par téléphone ou directement dans les succursales Gascogne.
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