Faire son épicerie en ligne: ça vaut le coût?

Au Québec, pour l'instant, IGA est la seule chaîne d'importance à offrir à ses clients une cyberépicerie. Quand une commande est faite par Internet, elle est relayée au supermarché choisi par le consommateur. C'est alors que le processus d'assemblage débute. Sur le site IGA.net, plus de 8000 produits sont répertoriés et classés par catégorie, un peu comme les allées en magasin, une photo et une courte description permettent de mieux s'y retrouver! Si un doute plane ou si un produit n'est pas disponible, un responsable en magasin appelle le client.

Loblaws a tenté l'expérience, mais a cessé ses opérations en septembre 2005. Toutefois, quelques petits commerçants offrent à leurs clients de faire leur commande par Internet.

Les supermarchés Mourelatos, épiceries grecques sises dans la région montréalaise, offrent le service, mais ne rejoignent que localement leurs cyberclients. Les Jardins Urbains, est la première épicerie complète bio en ligne! Le marché prend de l'expansion… lentement!

Qui sont les adeptes des cyberpaniers?
Si - à première vue - cette tendance cible les jeunes professionnels, ce sont plutôt les familles dont les deux parents travaillent qui constituent les plus actifs consommateurs. «Les familles avec enfants forment notre principale clientèle depuis le lancement de l'épicerie en ligne en 1996. Ces dernières effectuent leur grosse épicerie familiale sur le Web», note Alain Dumas, directeur des affaires publiques et du commerce électronique chez IGA.

Avantages
On peut faire son marché pendant l'heure du lunch, dans le train avec son portable ou encore après 21 h lorsque la maisonnée roupille.

Faire l'épicerie chez soi tout en vérifiant le contenu du garde-manger permet d'éviter des oublis fâcheux; cela prend moins d'une heure, sans aucun déplacement et de plus offre la possibilité d'une livraison directe à la maison à l'heure désirée.

Puisque le total de notre commande change automatiquement pour chaque article ajouté, on peut évaluer le prix de notre panier efficacement et économiser quelques dollars en ciblant mieux nos achats.

L'épicerie en ligne enregistre des pointes en période de grands froids ou de tempêtes, alors que les consommateurs préfèrent rester dans le confort de leur foyer, ou encore quand un petit accident nous prive de mobilité!

Les produits «tentants» sur des tablettes à la hauteur des yeux ou encore un étalage de croustilles près des caisses, il n'y en a pas sur le Web. Donc, on magasine de façon moins impulsive. On achète ce dont on a réellement besoin.

Il existe deux options pour recueillir la commande: aller la chercher dans le supermarché choisi ou la faire livrer à domicile.

Conseils
Voici quelques trucs de Jocelyne Morissette - une grande adepte de ce service - pour une cybercommande efficace et économique.

Visitez d'abord l'épicerie où la commande sera préparée. Discutez avec le gérant surtout si vous vous inquiétez de la qualité des denrées périssables (viande, poissonnerie, fruits et légumes, etc.)

Avant de faire votre commande en ligne, prenez en note le poids de vos emballages de viande, afin de savoir quelle quantité acheter. Si vous avez l'habitude d'acheter «à l'oeil», vous trouverez difficile d'acheter en ligne.

Le cybermarché permet d'établir des listes de produits courants fréquemment achetés. Chaque fois que vous faites votre commande, ces produits de base apparaîtront dans votre profil et vous n'aurez qu'à les cocher pour les ajouter à votre panier.

Chaque fois que vous vous apercevez d'un manque dans votre garde-manger, branchez-vous sur le site pour ajouter le produit à votre liste d'achats. Vos produits restent en mémoire dans le panier virtuel.

Pour économiser, inspectez toujours la circulaire virtuelle. Les mêmes spéciaux que ceux annoncés dans la circulaire «papier» sont en vigueur sur le site Internet. Toutefois, vérifiez la date de fin des spéciaux (généralement le dimanche).

Utilisez le moteur de recherche pour trouver un produit spécifique pour une recherche plus rapide.

Inconvénients

À la grandeur du Québec, un seul détaillant offre ce service ce qui limite les choix et la course aux spéciaux.

Beaucoup de consommateurs sont plutôt réfractaires à ce qu'un tiers choisisse les produits pour eux, surtout ceux qui exigent de la fraîcheur! Sachez toutefois que chez IGA, un responsable du rayon des poissons, fruits de mer, de la viande et des fruits et légumes choisit avec soin des produits frais commandés. Si toutefois, vous n'êtes pas satisfait, votre épicier veut le savoir et demande vos commentaires. N'hésitez pas à lui en faire!

Les articles manquants, on s'en aperçoit seulement à la cueillette ou à la livraison.

Pour les non-initiés, les premières tentatives prennent du temps. Il faut s'habituer au fonctionnement et aux particularités du site. Mais, avec l'expérience, on peut réussir à compléter une commande pour quatre personnes en 40 minutes environ.