Santé
Ce qui se passe dans le corps si vous arrêtez complètement le sel
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Ce qui se passe dans le corps si vous arrêtez complètement le sel
Comme le sucre et le gras, le sel devrait être consommé avec modération. Découvrez ce qu'il se passe dans votre corps lorsque vous l’arrêtez totalement.
Au quotidien, le sel est partout!
On le trouve dans les aliments transformés, nos burgers préférés de la restauration rapide en sont très riches, nous avons tendance à trop saler nos plats… Bref, sa consommation peut être excessive. Pourtant, manger trop salé n'est pas une bonne idée: hypertension, ostéoporose, rétention d'eau… Le sel est responsable de nombreux maux dans l'organisme.
Alors, on pourrait penser que l'arrêter totalement serait une meilleure option. Est-ce réellement le cas?
Découvrez ce qui se passe dans le corps si vous stoppez complètement le sel.
Réduction de la pression artérielle
La nourriture salée fait augmenter à la fois la quantité de sang en circulation dans les artères et la pression artérielle. Dès lors, une consommation trop importante de sel peut mener à une hypertension, qui accroît les risques de développer des maladies cardiovasculaires ou de faire un AVC. En stoppant ou en limitant l'apport en sel de votre alimentation, vous réduisez par la même occasion la pression artérielle.
Diminution de la rétention d'eau
Le sel favorise la rétention d'eau dans le corps. Dès lors, si vous restreignez sa consommation, vous pouvez réduire les gonflements.
Perte de poids
La réduction de sel peut s'accompagner d'une perte de poids, puisqu'il a un impact sur notre cerveau. Lorsque l'on consomme des aliments salés, et plus particulièrement des chips ou du fast-food, il libère de la dopamine, associée au plaisir de manger. Ainsi, cela nous rend accroc à ce type de nourriture - qui est souvent trop grasse et trop sucrée. Par effet boule de neige, on peut donc maigrir légèrement.
Réduction du risque de calculs rénaux
Une consommation élevée de sel peut croître le risque de formation de calculs rénaux en augmentant la quantité de calcium excrétée dans l'urine.
Déshydratation
Si le stopper peut avoir des effets positifs, cet arrêt vient aussi avec la déshydratation. Effectivement, pour la prévenir, il est recommandé d’en consommer. Quand on transpire, l'eau et le sel s'évaporent du corps, celui-ci est indispensable pour bien répartir l'eau dans l'organisme. Il ne doit donc pas être supprimé totalement.
Crampes musculaires
De la même façon, la déshydratation due au manque de sel peut entraîner des crampes musculaires, notamment chez les personnes pratiquant une activité sportive régulière. C'est pourquoi il est recommandé de se désaltérer avec des boissons électrolytes afin de combler la perte de sel liée à la transpiration.
Plutôt que de supprimer complètement le sel, il est suggéré d’en utiliser en quantité modérée et de choisir des sources alimentaires saines pour maintenir un bon équilibre. Limitez la consommation d'aliments transformés, de plats préparés et de collations salées, préférez des herbes, des épices et des agrumes comme assaisonnement.
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