Nutrition
Vous consommez du gingembre tous les jours? Voici ses effets sur votre corps
Photographe : Photo de Dominik Martin sur Unsplash
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Vous consommez du gingembre tous les jours? Voici ses effets sur votre corps
Le gingembre vous veut du bien! Découvrez pourquoi il est bon d'en consommer quotidiennement.
Le gingembre est une plante originaire d’Inde qui est généralement employée dans un bon nombre de plats de spécialité asiatiques. Il est principalement utilisé sous deux formes : frais, ou séché.
En plus d’être délicieux dans les recettes avec lesquelles il est utilisé, Il est également reconnu depuis longtemps que la consommation du gingembre peut apporter apporter énormément de bienfaits sur la santé. Découvrez ce qui se passe dans le corps lorsqu'on en consomme tous les jours.
1. Il agit comme anti-inflammatoire
Ainsi, quand un petit rhume ou une migraine commence, une tasse de citron et gingembre mélangés avec de l’eau chaude pourrait vous faire le plus grand bien.
2. Il combat les nausées
Un sentiment d’inconfort lié à des nausées vous prend soudainement? La consommation de gingembre frais à petites doses pourra vous soulager.
3. Il favorise la digestion
Vous éprouvez des ballonnements après avoir mangé votre burger et avoir terminé toutes vos (énormes) frites? Un peu de citron, miel et gingembre pur mélangés à de l’eau chaude pourront vous aider à vous remettre sur pied.
4. Il réveille
Lorsque la fatigue s'empare de nous, un bon «shooter» de gingembre et citron frais peut agir comme véritable stimulant à consommer le matin, ou lorsqu'un besoin de petit «oumpf» d'énergie s'impose!
5. Il favorise le sommeil
Fait qui peut sembler contredire le point précédent, mais l’insomnie étant liée de très près aux problèmes de digestion, et le gingembre aidant à la digestion, il est clair que vous aurez un sommeil plus facile lorsque votre corps travaillera moins à digérer. Il est aussi conseillé de manger plus tôt dans la soirée et de ne pas manger trop lourd, pour favoriser la digestion.
6. Il a un effet aphrodisiaque
Dans la lignée du point #4, le gingembre aurait des actions stimulantes et revigorantes sur l’organisme, et faciliterait l’afflux du sang, ce qui favoriserait les envies sexuelles.
7. Il fournit en vitamines
Consommé dans la nourriture, la racine de gingembre vous aidera à avoir votre dose quotidienne de vitamines B, B3 et B6. Le gingembre frais est également une bonne source de vitamines C.
8. Il soulage les symptômes de l'arthrose
Ces troubles osseux inconfortables pourraient trouver soulagement avec la consommation de gingembre. En effet, le gingembre agirait comme analgésique naturel et aiderait à calmer la douleur.
9. Il prévient les maux de gorge
Le gingembre est une plante qui agit en tant qu’anti-inflammatoire. Ainsi, il aidera à soigner le mal de gorge, mais seulement si il est consommé frais.
10. C'est un antibiotique naturel
Le dernier point mais non le moindre, le gingembre fait partie des épices utilisées en Asie en tant qu'antibiotique permettant de renforcer les défenses immunitaires et calmer les infections.
Des recettes pour préparer le gingembre
- Recette de gingembre confit
- Recette de bière de gingembre
- Filet de porc au gingembre et miel avec salade croquante
- Recette de carottes glacées au gingembre et aux herbes
- Recette de biscuits tendres au gingembre
- Sauté de boeuf au gingembre
- Biscuits-éclairs au gingembre et au chocolat
- Biscuits au gingembre et aux abricots
- Gâteau aux dattes, à l’érable et au gingembre
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