Nutrition
Scrambled pancakes, la recette riche en protéines parfaite pour le matin
Photographe : Pexels/Photo de Sacha Moreau
Nutrition
Scrambled pancakes, la recette riche en protéines parfaite pour le matin
Pour un déjeuner gourmand et sain, les scrambled pancakes riches en protéines seront parfaits!
La dernière tendance TikTok en matière de déjeuner, nous propose de revisiter nos pancakes préférés!
Vous n'avez plus à vous soucier d'obtenir un cercle parfait, puisque les "scrambled pancakes" vont devenir notre nouveau repas du matin. Aussi appelés "crêpes brouillés", pour ces pancakes, la technique consiste à verser la pâte dans un poêle et à mélanger le tout, à l'image des œufs brouillés.
Une méthode qui permet d'obtenir facilement de délicieux morceaux de pancakes, pour un résultat très gourmand! Versez-y du sirop d'érable, ajoutez quelques fruits et vous obtenez un déjeuner sain, délicieux et riche en protéines!
@lainiecooks Scrambled pancakes high protein edition 👌 Ingredients: 1 large egg 1/2 cup oats 1/2 cup cottage cheese 1/4 tsp baking powder 1/4 tsp cinnamon 1 tbsp milk of choice Toppings: Powdered sugar or monk fruit powdered sugar Maple syrup Berries Instructions: In a high-powered blender, blend all pancake batter ingredients until smooth (do not overblend). Grease a pan with oil or butter on medium heat and add in batter. Wait 1 to 2 minutes and then start scrambling into small pieces with a spatula until golden brown. Add to a plate and drizzle with maple syrup, powdered sugar, and berries. #scrambledpancakes #pancakerecipe #highproteinmeals #highproteinbreakfast ♬ original sound - Lainiecooks
Comment obtenir des scrambled pancakes protéinés?
Sur TikTok, de nombreuses recettes sont proposées pour cuisiner des scrambled pancakes. Vous pouvez utiliser de la pâte à pancakes industrielles ou réaliser la vôtre, avec ou sans protéine. La préparation habituelle contient de la farine, du sucre et des œufs. Néanmoins, ces ingrédients sont pauvres en nutriments et ne permettent pas d'obtenir l'apport en protéine nécessaire au quotidien. Pour un déjeuner santé, préférez la farine de blé entier ou d'amandes pour obtenir plus de protéines et de fibres, ajoutez du yaourt grec pour une texture crémeuse ou des graines moulues de chia ou de lin, qui fournissent un apport supplémentaire en protéines ainsi que des acides gras oméga-3. Enfin, vous pouvez aussi utiliser de la poudre protéinée, qui vous aidera à bénéficier de l'apport nécessaire.
@kirstyfletcher_ OK hear me out!! I LOVE a stack of pancakes but sometimes you just don’t have the time to be creating one perfect shaped pancake at a time - so this morning I tried making one giant pancake, scrambled it all up and added my fave toppings and omg it was incredible!! It was so quick & easy to make and dare I say I preferred this over my usual pancake stack?👀give it a go and see for yourself 👇🏼 INGREDIENTS: - 80g ripe banana - 1 medium egg - Splash of almond milk - 1x tbsp oat flour ( I used @myprotein instant oats ) - 1x tbsp plain flour - 25g protein powder ( I used @myprotein white chocolate flavour ) - 1x tsp baking powder - 1x tsp vanilla extract - Handful of blueberries - Drizzle of maple syrup - 1/2 tsp icing sugar METHOD: - Add all of your ingredients to a bowl and mix until fully combined. - Heat a large pan/skillet and spray with frylight, then spoon your mixture onto the hot pan to create one giant pancake and cook on one side until golden then flip and scramble your pancake. - Add your scrambled pancake to a plate, top with your icing sugar, blueberries & maple syrup and enjoy! CALORIES: 419 PROTEIN: 29g CARBS: 63g FATS: 8g ** my code ‘KIRSTY’ gets you extra money off at @myprotein - link is in my bio🥰🥰** @kirstyfletcher . . . . #breakfastideas #proteinpancakes #scrambledpancakes #proteinrecipes #mealinspo #recipeideas ♬ Everybody Wants To Rule The World X Electric Love - darcy stokes
Préparer des scrambled pancakes protéinés
Il vous faut:
- 1 banane mûre
- 1 oeuf
- ½ tasse de flocons d'avoine
- ½ tasse de fromage cottage
- ¼ cuillère à café de poudre à lever
- ¼ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de lait
[VIDÉO] On a testé les smoothies lyophilisés de Wise by Nature et voici ce qu'on a pensé
Pour consulter l'article complet, cliquez ici
