Nutrition
Des amandes pour protéger notre coeur
Getty Images/Jessica Peterson Photographe : Getty Images/Jessica Peterson
Oui, on vante une fois de plus la petite poignée de noix comme collation de choix!
Oui, on vante une fois de plus la petite poignée de noix comme collation de choix! Une nouvelle étude publiée dans le Journal of the American Heart Association avance qu'une saine alimentation comprenant une collation quotidienne d'amandes plutôt qu'un aliment riche en glucides contribue à diminuer les facteurs de risques de maladies du coeur. Après avoir suivi 52 adultes en surpoids durant 12 semaines, les chercheurs de l'université Penn State aux États-Unis ont établi qu'une collation composée de 1,5 once d'amandes était davantage bénéfique qu'un muffin contenant le même nombre de calories. En effet, les amandes contribueraient notamment à diminuer le mauvais cholestérol et à réduire le taux de graisse abdominale, des facteurs bien connus de risque de maladies du coeur.
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