Nutrition
5 signes qui peuvent indiquer que vous consommez trop de sel
Photographe : Photo de Emmy Smith sur Unsplash
Ces signes peuvent indiquer que votre consommation quotidienne de sel est trop importante.
Le sel est partout dans notre alimentation. On en saupoudre sur nos œufs du matin, notre purée ou nos pâtes, et on en retrouve en grande quantité dans les plats préparés et les repas au restaurant. Bien que le sodium soit essentiel au bon fonctionnement de l’organisme, la plupart des gens en consomment environ 3 400 mg par jour, soit bien plus que les 2 300 mg recommandés. Une consommation excessive peut augmenter les risques de maladies cardiaques et d’hypertension.
Cinq signes qui indiquent que vous devriez peut-être réduire votre apport en sel.
1. Vous vous sentez gonflé ou bouffi
Un excès de sel entraîne une rétention d’eau dans le corps, ce qui peut provoquer des ballonnements et une sensation de lourdeur. Cette accumulation de liquide dans les tissus peut aussi impacter votre condition physique. Même si cela n’a pas d’effet direct sur vos performances sportives, de nombreux athlètes remarquent une sensation de pesanteur due aux ballonnements.
2. Vous avez des maux de tête fréquents
Trop de sodium peut perturber l’équilibre hydrique de votre corps, ce qui entraîne une fuite de sodium de l’approvisionnement en eau de votre organisme. Cette déshydratation peut provoquer des maux de tête, des nausées, des étourdissements, voire des vomissements dans les cas plus extrêmes.
3. Vous avez tout le temps soif
Un apport élevé en sel pousse votre corps à retenir l’eau, mais paradoxalement, il peut aussi provoquer une sensation de soif intense. Lorsque votre organisme s’habitue aux aliments très salés, vous développez une appétence pour cette saveur et ressentez le besoin d’en consommer davantage. Une bouche sèche et une envie constante de boire peuvent être des signaux d’alerte.
4. Vous allez souvent aux toilettes
Le sel influence les niveaux de liquides dans le corps. Une forte consommation entraîne une soif excessive, suivie d’une augmentation de la fréquence des mictions. Votre corps cherche alors à éliminer l’excès de sodium, ce qui vous pousse à aller aux toilettes plus souvent.
5. Vous avez des envies d’aliments salés
Si vous rêvez d’un paquet de chips ou de frites bien salées, il est possible que votre corps soit habitué à un apport élevé en sodium. Plus vous mangez salé, plus vous en avez envie. Pour réduire cette dépendance, diminuez progressivement votre consommation de sel et optez pour des alternatives plus saines lorsque vous mangez au restaurant.
Pour réduire votre consommation de sel, limitez les plats préparés et les repas au restaurant, remplacez le sel par des herbes et des épices pour relever vos plats et misez les étiquettes des produits afin de privilégier ceux contenant moins de sodium.
