Nutrition
5 conseils pour recevoir un diabétique
5 conseils pour recevoir un diabétique Photographe : istockphoto.com
On angoisse à l’idée de recevoir notre belle-soeur diabétique à Noël? Nutritionniste et auteure du livre Diabète: 21 jours de menus (Modus Vivendi), Alexandra Leduc nous conseille pour la recevoir sans faux pas.
1. Les diabétiques mangent à des heures régulières. Si on prévoit de souper tard, on offre des bouchées durant l’apéro.
2. On varie les hors-d’oeuvre en offrant des noix et des crudités accompagnées de houmous.
3. Les diabétiques peuvent boire de l’alcool, mais modérément. Mieux vaut donc aussi prévoir des consommations non alcoolisées.
4. On offre un repas complet composé de protéines, de légumes en quantité et d’un accompagnement nutritif comme du riz brun, du quinoa, etc.
5. On offre un seul dessert pour lequel on adapte la recette en coupant de moitié le sucre requis.
