- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2009
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger l'huile, l'ail, la menthe, la coriandre, le sel, le clou de girofle et la cannelle. Frotter les poitrines de poulet du mélange d'huile, les mettre dans un plat en verre peu profond et couvrir d'une pellicule de plastique. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 10 minutes.2. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre les poitrines de poulet sur la grille huilée du barbecue et fermer le couvercle. Cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les poitrines de poulet ait perdu leur teinte rosée à l'intérieur (les retourner à la mi-cuisson).
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 225/portion;
Protéines: 40 g/portion;
Matières grasses: 6 g (1 g sat.)/portion;
Cholestérol: 105 mg/portion;
Glucides: traces;
Fibres: traces;
Sodium: 235 mg/portion.
Protéines: 40 g/portion;
Matières grasses: 6 g (1 g sat.)/portion;
Cholestérol: 105 mg/portion;
Glucides: traces;
Fibres: traces;
Sodium: 235 mg/portion.
