- Portion(s) 24 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel. À l'aide d'un batteur électrique, incorporer le beurre, le lait, les œufs, la pâte colorante et la vanille en battant pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Répartir la pâte dans 24 moules à muffins tapissés de moules en papier.
2. Cuire au four préchauffé à 375 °F (190°C) de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des petits gâteaux en ressorte propre. Déposer les moules sur une grille et laisser refroidir complètement. (Vous pouvez préparer les petits gâteaux à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu'au lendemain à la température ambiante.)
