- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Les meilleures recettes de nos Mères, numéro spécial Coup de pouce, parution magazine 2005
Ingrédients
Préparation
Préparation du gâteau
1. Dans une casserole, porter à ébullition le beurre, la poudre de cacao et l'eau à feu moyen-vif. Retirer du feu. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter la préparation au chocolat et mélanger à l'aide d'une cuillère de bois. Ajouter la crème sure, les oeufs et le bicarbonate de sodium et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
2. Verser la pâte dans un moule de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm), beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir jusqu'à ce que le gâteau soit tiède.
Préparation du glaçage
3. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, la poudre de cacao, le lait et la vanille. Ajouter le sucre glace petit à petit et mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit lisse. Étendre sur le dessus du gâteau.
