Vie de famille
Apprendre à cuisiner selon son âge
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Apprendre à notre enfant à cuisiner, c’est idéal pour lui transmettre de bonnes habitudes alimentaires.
Voici des repères pour lui confier des tâches qui conviennent à son âge.
6 ans
Sous supervision. Mélanger des ingrédients, utiliser un couteau (hacher des herbes, couper des ingrédients qui ne sont pas trop durs), préparer des garnitures pour les pizzas ou les tacos.
7-8 ans
Sous supervision. Lire les étapes de la recette, sortir et mesurer les ingrédients.
9-10 ans
Sous supervision. Faire une recette simple de A à Z (par exemple, une entrée sans cuisson), ranger et nettoyer le plan de travail.
11-12 ans
Seul. Apprendre à utiliser la cuisinière et s'occuper de la cuisson (par exemple, une omelette).
Merci à Geneviève O'Gleman, nutritionniste, coauteure avec Alexandra Diaz de Famille futée, tome 2.
