5 règles de sécurité à enseigner aux enfants qui font leur propre lunch

Inciter notre enfant à préparer son lunch est une bonne chose pour développer son autonomie, mais attention, il est important de lui enseigner quelques règles de sécurité au préalable.

1. Toujours se laver les mains avant de préparer la nourriture ou la manger.

2. Toujours mettre les plats chauds comme le chili, la soupe et le ragoût dans des contenants isothermes et les éloigner des aliments froids.

3. Placer un petit bloc réfrigérant ou une boîte de jus préalablement congelée près des aliments froids pour les garder ainsi.

4. Jeter les aliments périssables après le lunch; les blocs réfrigérants ne restent pas froids toute la journée.

5. Employer des sacs à lunch réutilisables et les laver régulièrement pour prévenir la prolifération de bactéries sur les résidus alimentaires. Éviter, si possible, les sacs de papier et de plastique. S'ils sont inévitables, mieux vaut ne pas les réutiliser, car ils risquent d'être contaminés par des bactéries.

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