Vacances et voyage
5 façons de visiter le Nouveau-Brunswick cette année
Des villes animées aux charmants villages de pêcheurs en passant par les campagnes paisibles, le Nouveau-Brunswick nous invite à découvrir son authenticité. On profite de l’hospitalité chaleureuse de ses habitants en se laissant porter par l’esprit des Maritimes.
Dans un monde où la vie file à toute vitesse, où chaque moment semble planifié, il est parfois difficile de faire une pause. Le Nouveau-Brunswick se présente ainsi comme une échappée, une terre à la beauté grandiose où chaque instant porte la signature du littoral. En bref, notre province voisine nous invite à nous reconnecter à l'essentiel.
VOICI 5 FAÇONS DE LA VISITER CET ÉTÉ:
1. EN S'IMPRÉGNANT DE SA RICHESSE CULTURELLE
Le Nouveau-Brunswick, avec sa diversité culturelle et son héritage acadien, offre une expérience unique. On retourne dans le passé en visitant le Village historique acadien pour revivre les coutumes ancestrales et les métiers traditionnels des Acadiens de 1770 jusqu’à 1949. On plonge dans l’univers d’Antonine Maillet et de ses personnages colorés en se rendant au Pays de la Sagouine.
On s’imbibe de la culture acadienne en participant aux festivités du 15 août, jour de la fête nationale. Le Tintamarre, un défilé aux couleurs bleu, blanc, rouge et jaune de l’Acadie, résonne du bruit d’instruments improvisés et crée une grande explosion de joie collective qui fait vibrer les rues et les cœurs.
Parmi les incontournables de l'été, le Festival acadien de Caraquet, une grande fête de la culture acadienne, met de l’avant des artistes de l’Acadie, du Québec et de divers coins de la francophonie. Mentionnons aussi Acadie Rock à Moncton, un festival multidisciplinaire qui donne une vitrine aux artistes de la relève et de la contre-culture.
Bien vivre, c’est aussi découvrir les arts et la culture présents dans les villes et villages. Les galeries offrent un aperçu de la diversité artistique de la province en présentant des œuvres de céramistes, de peintres, de sculpteurs et d’artisans textiles. Ces lieux regorgent de créations uniques.
Le Nouveau-Brunswick est la seule province officiellement bilingue du Canada! Pour découvrir l’Acadie contemporaine, on passe du temps à Moncton et à Dieppe, des centres urbains dynamiques de la communauté francophone locale. À Caraquet, Bouctouche et Shediac, trois villes animées, on profite des plages et de la mer. Et surtout, on n’oublie pas de s’arrêter à Edmundston et à Campbellton, des endroits incontournables pour savourer la culture locale.
2. PAR LA BEAUTÉ NATURELLE DE SES PAYSAGES
Loin du tumulte du quotidien, le Nouveau-Brunswick offre un havre de paix pour se reconnecter à soi, en plein cœur de la nature. On trouve au Nouveau-Brunswick l’eau de mer la plus chaude au pays: elle peut atteindre 29 °C. Tout le long de la côte acadienne s’étend un chapelet de plages invitantes, dont Parlee à Shediac, Kellys au parc national Kouchibouguac, Aboiteau à Cap-Pelé, Val-Comeau à Tracadie et Youghall à Bathurst, parmi tant d’autres.
Ce qui est clair, c’est que le Nouveau-Brunswick ne se limite pas aux plaisirs de la baignade. La baie de Fundy réputée pour ses impressionnantes marées, est aussi un lieu idéal pour l’observation des baleines. Chaque été, jusqu’à 12 espèces marines peuvent y être observées! La jolie petite ville de Saint Andrews est l’une des meilleures destinations pour partir à la rencontre de ces géants marins.
3. À TRAVERS SES AVENTURES EN PLEIN AIR
Le Nouveau-Brunswick est la destination idéale pour les friands d’aventure. Le parc provincial du sentier Fundy propose une route panoramique offrant des vues spectaculaires sur la baie. Le parc comprend une multitude de sentiers, des belvédères côtiers, des plages, des cascades et une gorge vertigineuse surnommée «le grand canyon du Nouveau-Brunswick».
Au parc provincial des rochers Hopewell, on peut marcher au pied des «pots de fleurs», d’immenses monolithes recouverts de végétation et accessibles à marée basse, puis, quelques heures plus tard, faire du kayak sur les plus grandes marées du monde. La baie des Chaleurs, la côte acadienne et les îles Fundy sont aussi des destinations prisées des pagayeurs.
Les amateurs de vélo de montagne sont invités à explorer le parc-vélo Sugarloaf, qui offre un service de télésiège, les sentiers Madawaska à Edmundston, ceux du parc Rockwood à Saint John et ceux de Minto. Les randonneurs ne seront pas en reste puisque 80 % du territoire de la province est composé de forêts! Pour une promenade en famille, on se rend dans un parc provincial ou municipal, comme le parc de la sauvagine de Sackville ou French Fort Cove à Miramichi. Pour les marcheurs aguerris, les sommets du parc provincial Mont-Carleton offrent de beaux défis.
4. EN GOÛTANT SES SAVEURS LOCALES
Au Nouveau-Brunswick, de nombreux producteurs locaux offrent des fruits et légumes frais de même que des viandes, des poissons et des fruits de mer de qualité. Dans les restos, des chefs et restaurateurs passionnés ont le bonheur de vous proposer leurs spécialités.
La cuisine acadienne, copieuse et réconfortante, met de l’avant des produits du terroir et se distingue par ses saveurs uniques. Parmi les spécialités, on trouve le chiard, le fricot au poulet, les coques frites et la poutine râpée, qui n’a aucune parenté avec la poutine québécoise. Cette variante originale est plutôt préparée avec des pommes de terre cuites et crues, façonnées en boules et farcies de lard et de porc salé. Un plat à réserver aux appétits les plus solides!
L’agrotourisme est également à l’honneur dans la région. On y trouve en effet de nombreux marchés publics, mais également des microbrasseries, des vignobles, des cidreries, des vergers et des fermes qui régaleront les voyageurs.
5. EN EMPRUNTANT UNE VARIÉTÉ DE TRAJETS
Pour découvrir le Nouveau-Brunswick, on se laisse tenter par huit différents trajets qui permettent de visiter les quatre coins de la province. Le voyage devient une véritable aventure, durant laquelle on peut admirer des phares, des ponts couverts et des routes côtières pittoresques. Si vous passez par Moncton, arrêtez-vous à la côte magnétique, un phénomène fascinant qui intrigue les visiteurs depuis les années 1930. On se rend au pied de la colline, on arrête le moteur, on retire le pied du frein et... magie, la voiture grimpe la pente toute seule!
Pour un véritable dépaysement, de jour comme de nuit, rien de tel qu’un hébergement hors du commun. Les options originales ne manquent pas: on peut séjourner dans un train, un manoir, un tipi, une caravane flottante, une bulle, une yourte, une ancienne prison... Il y en a pour tous les goûts, ce qui rendra cette expérience inoubliable à tout coup.
Le Nouveau-Brunswick demeure une destination idéale pour tous les types de voyageurs. Alors cet été on rêve, on explore et on ressent le Nouveau-Brunswick, l’endroit idéal pour s’accorder du temps, ralentir et se ressourcer dans de magnifiques lieux naturels.
