Loisirs et culture
Les bonnes adresses de Daniel Vézina
Marc Couture Photographe : Marc Couture
1. Nicola Travaglini Aliments fins, Montréal
«Nicola Travaglini est un puriste qui connaît mieux que personne les produits italiens d'exception. On trouve aussi sur place un comptoir resto qui propose une cuisine italienne authentique.»
Info: 152, av. Mozart E., Montréal, 514-352-0555, nicolatravaglini.com.
2. JEF Poissonnerie-prêt à manger, Québec
«Le proprio est sympathique et la qualité, irréprochable. Pour une petite poissonnerie de quartier, la variété des poissons est impressionnante.»
Info: 223, rue Saint-Joseph E., Québec, 418-523-3474.
3. Hosaka-ya Ramen, Québec
«Voilà un petit resto sans prétention où on peut déguster des plats japonais authentiques.»
Info: 75, rue Saint-Joseph E., Québec, 418-780-1903.
4. Marché du Vieux-Port de Québec et tous ses commerçants
«Entre autres, La Fromagère du marché, parce qu'Andrée, la proprio, ne propose que des fromage québécois. Elle les connaît tous, elle propose les meilleurs et... c'est la fromagère la plus sexy que je connaisse!»
Info: 160, quai Saint-André, Québec, 418-692-2517, marchevieuxport.com.
5. Les pieds dans les plats, Québec
«Dans cette petite boutique, on trouve de beaux articles de cuisine et des assiettes originales à prix très raisonnable. L'endroit est tenu par Jean Thibodeau, un gars très sympathique. Demandez-le!»
Info: 571, rue Saint-Jean, Québec, 418-523-5833, sibon-lesplats.com.
6. Boucherie A Bélanger, Montréal
«Éric, mon boucher préféré, vend un des meilleurs boudins de Montréal! En plus, il a toujours en bonne quantité des joues de veau et de l'agneau du Québec.»
Info: 138, av. Atwater (marché Atwater), Montréal, 514-935-2439.
7. Birri, Montréal
«Lino est un vrai pro de la qualité des légumes de saison. En compagnie de sa petite famille, il nous émerveille avec ses nombreux légumes mûris juste à point!»
Info: 7075-A, av. Casgrain (marché Jean-Talon), Montréal, 514-276-3202.
8. Les cochons tout ronds, Québec
«Pour les saucissons et la charcuterie de fabrication artisanale. Le proprio, Patrick Mathey, n'a pas froid aux yeux: il a démarré cette entreprise dans une ancienne école des Îles de la Madeleine!»
Info: 160, quai Saint-André (marché du Vieux-Port), Québec, 418-692-2517; pour d'autres adresses: cochonstoutronds.com.
9. Poissonnerie La Mer, Montréal
«Pour ses arrivages de poisson frais de New York et de Boston deux fois la semaine, à l'année! Marc, Costa et John sont toujours là pour vous donner la meilleure qualité et le meilleur service.»
Info: 1840, boul. René-Lévesque E., Montréal, 514-522-3003, lamer.ca.
10. Le Canard goulu, Saint-Apollinaire
«Sébastien Lesage et Marie-Josée Garneau produisent de magnifiques canards pour ensuite les gaver et en faire un des foies gras les plus réputés au Quebec. Passez à la ferme pour y acheter leurs produits transformés!»
Info: 524, rang Bois Joly O., Saint-Apollinaire, 418-881-2729, canardgoulu.com.
