Une vinaigrette crémeuse pour vos salades ou comme trempette de légumes.
- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire ou au mélangeur, en actionnant et en arrêtant l’appareil, mélanger le tahini, l’eau, le persil, la menthe, la ciboulette, l’huile d’olive, le jus de citron et l’ail jusqu’à ce que la sauce soit lisse. Saler et poivrer. (La sauce se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 2/3 t (160 ml).
