Fait à base de graines de sésame broyées, le tahini donne un léger goût de noisettes à cette sauce.
- Préparation 5 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’eau tiède, le tahini, le zeste et le jus de citron, et l’huile d’olive. Saler et poivrer. (La sauce se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 2/3 t (160 ml).
