- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre, l’estragon, l’ail, le thym et le miel. Saler et poivrer. Incorporer petit à petit l’huile d’olive en un mince filet en fouettant sans arrêt. (La sauce se conservera jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 1/3 t. (80 ml).
