Ce mélange gouteux met en valeur les différentes variétés de viande
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger le gingembre, le curcuma, la cannelle, les graines de coriandre, la fleur de sel, le poivre et le piment de la Jamaïque. (Le mélange se conservera jusqu’à 2 mois dans un contenant hermétique, à la température ambiante.)
Donne environ 2 c. à table (30 ml).
