Marinade des Caraïbes

Ingrédients

• 3/4 tasses de jus d'orange
• 3 cuillères à table de jus de lime
• 3 cuillères à table d' huile d'olive
• 2 cuillères à table de persil frais , haché
• 2 cuillères à thé de menthe fraîche , hachée
• 2 cuillères à thé d' origan frais , haché
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
• 1/8 cuillère à thé de piment de la Jamaïque moulu