Cette marinade a été conçue pour donner de la saveur à 1 lb (500 g) de viande, au choix (bœuf, veau, porc, agneau, poulet, dinde, canard ou même gibier).
- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un plat peu profond ou un sac à glissière, mélanger l’ensemble des ingrédients, y compris les branches de fines herbes entières. Ajouter la viande choisie et faire mariner au réfrigérateur 4 heures ou jusqu’au lendemain. Retirer la viande de la marinade (jeter la marinade) et la faire griller.
Donne environ 2/3 t (160 ml).
Valeurs nutritives Par portion (1/4 de la recette)
- Calories 245
- Total gras 27 g
- Gras saturés 4 g
- Cholestérol 0 g
- Sodium 685 mg
- Potassium 25 mg
- Total glucides 1 g
- Fibres 0 g
- Sucres 0 g
- Protéines 0 g
- Fer 0,2 mg
