- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le vinaigre et l'huile. Ajouter la carotte, le concombre et le kimchi et mélanger pour bien les enrober. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la sauce aux piments. (Vous pouvez préparer la garniture et la mayonnaise à l'avance et les couvrir séparément. Elles se conserveront jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)
2. Au moment de servir, garnir les hot-dogs de la garniture et d'une cuillerée de la mayonnaise.
C'est quoi?
Le kimchi est un condiment coréen à base de chou fermenté et épicé (on le trouve en conserve ou en pot dans les épiceries asiatiques).
Valeurs nutritives Pour 1/4 t (60 ml)
- Fibres 1 g
- Sodium 206 mg
- Protéines 0 g
- Calories 48
- Total gras 3 g
- Cholestérol 3 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 4 g
