On utilise cette garniture croquante sur nos potages et salades pour ajouter de la texture et de la saveur.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire, en actionnant et en arrêtant l’appareil, mélanger le pain de blé, les pacanes, l’huile d’olive, le sirop d’érable et le thym jusqu’à ce que la préparation forme une chapelure grossière. Étendre la chapelure sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, et cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante (remuer à mi-cuisson). Retirer du four et laisser refroidir. (La garniture se conservera jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique, à la température ambiante.)
Donne environ 1 1/2 t (375 ml).
