Parfait pour napper un gâteau ou un bol de crème glacée à la vanille.
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger la crème, la cassonade, le sirop d’érable et le sirop de maïs. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que la cassonade soit dissoute et que le caramel ait légèrement épaissi. Incorporer la fleur de sel. (Le caramel se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur. Réchauffer à feu doux avant de servir.)
Donne environ 2 t (500 ml)
