Le passionné

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Carpaccio de légumes à l’estragon

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Crème brûlée à l'abricot

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Tagliatelles avec champignons, citron et chapelure

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Truffes au chocolat noir

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Cubes de saumon brûlés à la torche, écume de thé noir et huile vierge

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Feuilles d'endive au fromage et aux noix

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Salade de homard à l’avocat et à la mangue

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