20 recettes pour manger local toute l'année | Coup de Pouce

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20 recettes pour manger local toute l'année

20 recettes pour manger local toute l'année

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20 recettes pour manger local toute l'année

Pour manger local en hiver, on mise sur les fruits et les légumes d'automne du Québec, qu'on trouve en épicerie presque toute l'année, et on fait preuve d'imagination pour les cuisiner. On vous propose 20 recettes pour apprêter différemment pommes, carottes, betteraves, choux et pommes de terre.

Purée de pommes de terre, de carottes et de navets

Purée de pommes de terre, de carottes et de navets

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Recette de potage aux betteraves

Potage aux betteraves

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Salade de chou au fromage bleu

Salade de chou au fromage bleu

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Recette de médaillons de porc, sauce crémeuse aux pommes

Médaillons de porc, sauce crémeuse aux pommes

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Recette de croquettes de pommes de terre et de saumon

Croquettes de pommes de terre et de saumon

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Filets de poisson à l'aneth, pommes de terre et carottes persillées

Filets de poisson à l'aneth, pommes de terre et carottes persillées

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Ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux patates douces

Ragoût de boeuf aux pommes de terre et aux patates douces

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Recette de casserole de saucisses au chou

Casserole de saucisses au chou

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Recette de potage aux carottes rôties, croûtons au fromage de chèvre

Potage aux carottes rôties, croûtons au fromage de chèvre

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Patates douces et carottes glacées à l'érable

Patates douces et carottes glacées à l'érable

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Salade de betteraves et de pommes

Salade de betteraves et de pommes

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Recette de casserole de poulet aux pommes de terre et aux pommes

Casserole de poulet aux pommes de terre et aux pommes

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Recette de mijoté de boeuf à la citrouille et aux pommes

Mijoté de boeuf à la citrouille et aux pommes

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Recette de cigares au chou

Cigares au chou

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Recette de rôti de porc et pommes de terre à l'ail

Rôti de porc et pommes de terre à l'ail

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Salade de betteraves au fromage de chèvre

Salade de betteraves au fromage de chèvre

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Recette de gratin de pommes de terre au jambon

Gratin de pommes de terre au jambon

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Focaccia aux pommes de terre et au romarin

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

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Chou rouge braisé

Chou rouge braisé

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Julienne de carottes marinées à la lime et au soya

Julienne de carottes marinées à la lime et au soya

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