Un repas tout frais et bien croquant!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et faire revenir de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée. Ajouter le gingembre et l’ail. Faire revenir 2 minutes. Ajouter la sauce soya et les amandes, puis faire revenir de 1 à 2 minutes de plus. Transvider dans un bol et réserver.
2. Dans un grand plateau de service, disposer les feuilles de laitue, les oignons verts, les carottes et le poivron. Garnir les feuilles de laitue du mélange de poulet, des légumes, des graines de sésame, de la coriandre et de la sauce sriracha, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Fer 5,2 mg
- Fibres 10 g
- Sodium 650 mg
- Sucres 7 g
- Protéines 34 g
- Calories 505
- Total gras 32 g
- Potassium 1255 mg
- Cholestérol 75 mg
- Gras saturés 5 g
- Total glucides 20 g
