Tourte madelinienne

Ingrédients

• pâte à pizza
• 5 mL de levure sèche
• 60 mL d' eau tiède
• 2 mL de sucre
• 75 mL de lait
• 2 mL de sel
• 30 mL de sucre
• 30 mL de graisse
• 500 mL de farine tout usage
• sauce tomate
• 30 mL d' huile d'olive
• 250 mL d' oignons hachés
• 400 mL de tomates concassées
• 50 mL de concentré de tomates
• sel et poivre au goût
• garniture
• 30 mL de poivrons verts en cubes
• 125 mL de champignons émincés
• 30 mL d' huile d'olive
• 225 g de pétoncles
• 90 g de homards en conserve
• 90 g de crabes en conserve, rincé et égoutté
• 90 g de crevettes en conserve
• 250 mL de mozzarella râpée