Recette de tortellini au brocoli Tortellini au brocoli

  Photographe : Adobe Stock

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 4 portions

Ingrédients

Préparation

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les tortellini pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes. Ajouter le brocoli et cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit vert brillant. Égoutter.

2. Entre-temps, dans une casserole, porter à ébullition les tomates, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Réduire le feu et laisser mijoter, en brassant de temps à autre, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation ait épaissi légèrement. Ajouter les oignons verts, les pâtes et le brocoli. Réchauffer 2 minutes. Parsemer du parmesan.

Valeurs nutritives Par portion

  • Fibres 6 g
  • Protéines 20 g
  • Calories 495
  • Total gras 17 g
  • Total glucides 67 g
Partage X
Plats principaux

Tortellini au brocoli

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