On accompagne ces tartines d'une salade de verdures pour en faire un plat principal. Coupées en bouchées, elles sont parfaites pour un apéritif estival!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 2 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Crème à l'aneth:
Tartines de crabe:
Préparation
Préparation de la crème à l'aneth
1. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la moutarde de Dijon, l’aneth et le zeste de lime. Saler et poivrer. Réserver au réfrigérateur.
Préparation des tartines
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive et le piment de Cayenne. Badigeonner les pains naans de ce mélange sur un côté. Déposer les pains sur une plaque de cuisson, le côté huilé sur le dessus, et cuire sous le gril préchauffé du four 2 minutes ou jusqu’à ce que les pains commencent à dorer. Réserver.
3. Dans un grand bol, mélanger délicatement la chair de crabe avec les dés d’avocat, le zeste et le jus de lime, la coriandre, le sambal oelek et l’ail. Saler et poivrer.
4. Étendre de 2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de crème à l’aneth réservée sur chaque pain naan grillé. Garnir de salade de crabe et accompagner de câprons, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 445
- Total gras 25 g
- Gras saturés 6 g
- Cholestérol 85 mg
- Sodium 650 mg
- Potassium 835 mg
- Total glucides 33 g
- Fibres 8 g
- Sucres 4 g
- Protéines 23 g
- Fer 2,5 mg
