- Préparation 30 minutes
- Cuisson 4 heures
- Total 4 heures & 30 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
1. Mettre les filets de porc dans une mijoteuse. Dans un petit bol, mélanger le jus de lime, la sauce soya, le miel, le gingembre, l’ail, les oignons verts et les flocons de piment fort. Verser ce mélange sur les filets de porc, couvrir la mijoteuse et cuire à faible intensité de 4 à 5 heures.
2. Déposer les filets de porc sur une planche à découper (garder le jus de cuisson). À l’aide de deux fourchettes, effilocher le porc et le hacher. Le mettre dans un bol, ajouter le jus de cuisson et mélanger. Garnir les tortillas du porc effiloché, de la salade de chou, et, si désiré, de tranches de radis et de piment jalapeño.
Un bon truc
Cette recette à la mijoteuse met moins de temps à cuire que d’habitude. On prévoit donc le coup et on la prépare un dimanche après-midi. Notre garniture à tacos sera prête pour un souper de la semaine.
Cliquez ici pour consulter la recette de salade de chou à la sriracha.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 744 mg
- Protéines 25 g
- Calories 430
- Total gras 17 g
- Cholestérol 60 mg
- Gras saturés 4 g
- Total glucides 43 g
