Pas de friteuse à air chaud? On fait plutôt cuire le poisson au four à 400 °F (200 °C) pendant environ 15 minutes.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Déposer une feuille de papier parchemin dans le panier de la friteuse à air chaud. Déposer le poisson dans le panier. Badigeonner avec l’huile et les épices, saler et poivrer. Faire cuire à 400 °F (200 °C) de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit complètement cuit et se défasse facilement à la fourchette.
2. Pendant ce temps, presser le jus de la moitié de la lime et mélanger avec la mayonnaise dans un bol. Saler et poivrer. Verser sur le mélange à salade de chou et remuer. Réserver.
3. Défaire le poisson en morceaux et servir avec des tortillas réchauffées, la salade de chou, l’avocat, les feuilles de coriandre et la moitié de lime restante, coupée en quartiers.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 610
- Total gras 23 g
- Gras saturés 4 g
- Cholestérol 95 mg
- Sodium 725 mg
- Potassium 1165 mg
- Total glucides 50 g
- Fibres 8 g
- Sucres 3 g
- Protéines 51 g
- Fer 3,9 mg
