Pour une soupe crémeuse, passer au mélangeur (ou au pied mélangeur) avant de servir.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 4 heures & 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans la mijoteuse, déposer tous les ingrédients sauf la crème et le kale. Saler et poivrer puis mélanger.
2. Couvrir et cuire à faible intensité 4 heures, ou jusqu’à ce que les patates douces soient bien tendres. Ajouter la crème et le kale (ou les épinards), couvrir et poursuivre la cuisson 30 minutes. Servir avec des craquelins, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 485
- Total gras 12 g
- Gras saturés 7 g
- Cholestérol 35 mg
- Sodium 250 mg
- Potassium 1510 mg
- Total glucides 78 g
- Fibres 13 g
- Sucres 15 g
- Protéines 17 g
- Fer 5,4 mg
