-1pqt de fromage à la crème "léger" - une bte de lait condensé, "eagle brand" léger -le jus et le zeste de 3 citrons - un contenant de crème à 15% -un sachet de gélatine sans saveur apprêté selon le mode d'emploi soit faire gonfler dans une demie tasse d'eau froide et dissous dans une demie tasse d'eau boullante. tu fais le fond que tu préfères...biscuit graham, ou autre....Ou dans des coupes
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine septembre 2000
Ingrédients
Préparation
1. Dans un wok ou un grand poêlon à surface antihadésive, chauffer la moitié de l'huile à feu vif. Ajouter le bifteck, en plusieurs fois, et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré mais encore rosé à l'intérieur. Retirer le bifteck du wok et le mettre dans une assiette. Réserver.2. Dans le wok, ajouter le reste de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, les carottes et la pâte de cari et cuire, en brassant, pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et cuire pendant 2 minutes. Ajouter 3/4 de tasse (180 ml) de l'eau, la sauce hoisin et le gingembre et porter à ébullition.
3. Défaire les nouilles sous l'eau tiède et les ajouter à la préparation dans le wok. Ajouter les asperges et les pois mange-tout et cuire à feu moyen, en brassant, pendant 3 minutes. Remettre le bifteck réservé et son jus de cuisson dans le wok. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la fécule de maïs et le reste de l'eau. Ajouter le mélange de fécule dand le wok et cuire, en brassant, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Parsemer des oignons verts. Servir aussitôt.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 709/portion; Matières grasses: 14 g/portion
Glucides: 113 g/portion
