- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un plat en verre, faire mariner les morceaux de saumon dans la sauce pendant 10 minutes, au réfrigérateur. Entre-temps, découper 4 carrés de papier d'aluminium résistant d'environ 12 po (30 cm) de côté. Égoutter légèrement le saumon et déposer chaque morceau sur un carré de papier d'aluminium. Déposer 1 c. à tab (15 ml) de fromage de chèvre et 1/2 t (125 ml) de légumes congelés sur chaque morceau. Plier le papier d'aluminium de manière à former une papillote.
2. Cuire au four préchauffé à 425°F (220°C) de 12 à 15 minutes ou sur la grille du barbecue au gaz de 10 à 12 minutes à intensité moyenne (le poisson est cuit lorsqu'il se défait avec la pointe d'une fourchette et que la chair est encore humide.)
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 880 mg
- Protéines 42 g
- Calories 440
- Total gras 25 g
- Cholestérol 120 mg
- Gras saturés 7 g
- Total glucides 11 g
