Le classique sandwich western garni d’une omelette au jambon, à l’oignon et au poivron vert.
- Préparation 8 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon, le poivron vert et le jambon. Cuire, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit légèrement doré.
2. Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les œufs et le lait. Saler et poivrer. Verser ce mélange dans le poêlon. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que l'omelette ait presque pris (à l'aide d'une spatule, soulever la bordure de l'omelette de temps à autre pour faire glisser les œufs non cuits dessous). Parsemer l'omelette du cheddar fort, la plier en deux et poursuivre la cuisson 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ait pris. Couper l'omelette en deux.
3. Servir chaque portion entre deux tranches de pain grillées.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 870 mg
- Protéines 23 g
- Calories 445
- Total gras 26 g
- Cholestérol 330 mg
- Gras saturés 11 g
- Total glucides 29 g
