Sandwichs roulés au halloumi

Ingrédients

Préparation

Chauffer un poêlon à feu moyen-vif. Ajouter le halloumi et l'origan, et cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré (le retourner à mi-cuisson).
Entre-temps, dans un bol, mélanger les tomates, les concombres, la laitue, l'huile et le jus de citron. Saler et poivrer. Réserver.
Au centre de chaque tortilla, étendre 1/4 t (60 ml) du houmous. Parsemer du persil. Garnir de la salade réservée et du halloumi. Rabattre les côtés de la tortilla vers le centre et rouler délicatement en serrant bien. Couper les sandwichs en deux.

Nutrition