Cette crème de chorizo peut également être servie en trempette, accompagnée de gressins et de bâtonnets de crudités.
- Préparation 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire, réduire en purée lisse le chorizo, le fromage à la crème, le yogourt et la pâte de tomates. (La crème de chorizo se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.)
2. Au centre de chaque tortilla, aligner 2 feuilles de laitue. Garnir de la crème de chorizo, des poivrons rôtis et des concombres. Rabattre les côtés de la tortilla vers le centre et rouler délicatement en serrant bien. Couper les sandwichs en deux.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 575
- Total gras 30 g
- Gras saturés 15 g
- Cholestérol 75 mg
- Sodium 1200 mg
- Potassium 350 mg
- Total glucides 60 g
- Fibres 2 g
- Sucres 5 g
- Protéines 17 g
- Fer 1,8 mg
