La variante américaine du croque-monsieur. Le pain trempé dans l'oeuf battu lui donne un moelleux irrésistible.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un plat peu profond, mélanger les œufs et le lait. Badigeonner 4 tranches de pain de la moutarde. Couvrir chaque tranche de pain de 1/2 tranche de fromage, 2 tranches de jambon et 1/2 tranche de fromage supplémentaire. Couvrir du reste du pain. Tremper chaque sandwich dans la préparation aux œufs, en le laissant s’imbiber 15 secondes de chaque côté.
2. Dans un grand poêlon, faire fondre la moitié du beurre à feu moyen-vif. Ajouter 2 sandwichs et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés (les retourner à mi-cuisson). Cuire les autres sandwichs de la même manière avec le reste du beurre. Déposer les 4 sandwichs sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les sandwichs soient chauds et que le fromage soit fondu. Couper les sandwichs en deux et servir avec la confiture.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 2 g
- Sodium 950 mg
- Protéines 29 g
- Calories 590
- Total gras 26 g
- Cholestérol 255 mg
- Gras saturés 13 g
- Total glucides 60 g
