Pour gagner du temps, remplacer les pains-biscuits par des muffins anglais.
- Préparation 25 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine février 2009
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon, cuire le bacon à feu moyen-vif pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon du poêlon et laisser égoutter dans une assiette tapissée d'essuie-tout.
2. Dégraisser le poêlon, ajouter le beurre et le faire fondre à feu moyen. Casser les oeufs dans le poêlon, briser les jaunes à l'aide d'une fourchette et cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les blancs aient pris. À l'aide d'une spatule, retourner les oeufs et poursuivre la cuisson pendant 30 secondes.
3. Couper les pains-biscuits en deux horizontalement. Répartir le bacon et les oeufs sur la partie inférieure des pains-biscuits. Parsemer du fromage et couvrir de la partie supérieure des pains-biscuits.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 575/sandwich Protéines: 21 g/sandwich
Matières grasses: 38g (20 g sat.)/sandwich
Cholestérol: 269 mg/sandwich Glucides: 35 g/sandwich
Fibres: 1 g/sandwich Sodium: 892 mg/sandwich
