Un repas complet et léger qui s'apporte aussi très bien en lunch!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Sur une plaque de cuisson, mélanger les patates douces, l’huile d’olive, la poudre d’ail et le paprika. Saler et poivrer. Étendre la préparation en une seule couche sur la plaque. Cuire au four préchauffé à 425 °F (220 °C) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres (remuer à mi-cuisson). Retirer la plaque du four et laisser tiédir.
2. Dans un grand bol ou une assiette de service, mettre les feuilles de laitue. Garnir du thon, des édamames, de l’avocat et de la patate douce rôtie. Arroser de la vinaigrette et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 475
- Total gras 24 g
- Gras saturés 4 g
- Cholestérol 35 mg
- Sodium 650 mg
- Potassium 1225 mg
- Total glucides 37 g
- Fibres 10 g
- Sucres 9 g
- Protéines 28 g
- Fer 3,2 mg
